THERMOS☆シャトルシェフ

2005-11-23 (Wed) 09:41[ 編集 ]

パンネタではないのですが.....
この前　私生まれて初めてテレビショッピングしちゃいました
これが私の心を射止めたTHERMOS シャトルシェフ


このお鍋は一旦火にかけて沸騰したら、この白い外枠に入れておけば
そのままほっとくだけで　コトコト煮込んだのと同じようになる
保温料理器具です

煮込み料理を良く作るほうなので　お肉やお野菜が軟らかく煮える圧力鍋が欲しかったのですが、値段も高いしイメージ的に扱いづらいのかと....
そこでこのシャトルシェフが丁度良かったのです

で、まず作ってみたのは野菜ゴロゴロポトフ


これ凄いでしょ～　　玉ねぎはそのまま、キャベツも１／４、ジャガイモもそのまま　これを沸騰３分くらいそして１時間の保温でホントお野菜ほくほく　型くずれせず軟らかくし上がりました
これからの季節　いろんなバリエーションで楽しむつもりです！！
どなたかお勧めレシピがあれば是非教えてくださいね☆

そひてかぼちゃプリンも保温蒸しして作りました
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このかぼちゃプリンは　坊ちゃんかぼちゃを使ったので
色が鮮やかで　甘く＆物凄く濃い　かぼちゃプリンです
材料は至ってシンプルに　卵、牛乳、生クリームとかぼちゃで作ったので
癖はなく　友達に食べてもらったら「美味しい～」っていってくれました
でもこれ　ホントは皮まで全て使って作ったから、たま～にちょっとした歯ごたえが...
まだまだ改良の余地有りです
上の２つ：１つは大きめのボールで　もう１つは小さなカップ＆ブリュレ風にカラメルのお化粧を....
そしてチワワさんのプログを見て　私も作っちゃいました～


なんちゃってマーロウプリン
味は変わらないのになんか高級プリンに変身～