いろいろベーグル♪

2006-12-06 (Wed) 17:13[ 編集 ]

お取り寄せしたいな、気になるな～って思っていたベーグルをお友達から。。
取り寄せ前の試食みたいでとっても嬉しいな！！


KARIN bagelは今、受付注文が停止になってるから取り寄せたくてもできないベーグル
見た目はフレーバーによるのかもしれないけれどこの「メープルウォールナッツ」は、とってもつやぴか。



生地にメープルが練り込まれてるようで、とってもいい香り！！
クルミもごろごろ。。生地自体がとっても食べごたえのある詰まってる感じ
クラストがないタイプだけれど、満足感十分なのって珍しいかも






左：4th street Bagel と右：HoneyAntのプレーン
4th streetの方はモッチリ感が際立ってる感じ。クラストはほとんどないけれどもっちもち
引きは少ないほうなのかな～　
HoneyAntのプレーンは、全粒粉入りでちょっと茶色ちゃん♪
粉の香りがなんだか甘い！！気泡も大小とあり、ややソフトかなと感じるけれど
全粒粉入りなのに全く酸味がなく、存在感の大きいベーグル



open ovenの焼きとうもろこしベーグル
前にcafeへ行ってランチも食べたことがあるけれど、それはもう半年前
忘れかかってたopen ovenのベーグルをまた堪能できて嬉しいな
しかも今回は焼きとうもろこし！！ときたもんだ
焼きとうもろこしといえば、ちっちゃい頃に出店の重々醤油で焼かれたの、食べたっけな～
夏場は家で茹であげたのが食事に並ぶと嬉しかったっけ。。

想像以上に粒粒のとうもろこしが入ってて、コーングリッツも生地に練り込まれてる
とうもろこしの甘味なのかな。じんわり甘い！香ばしさはさほど感じなかったけれど
これは手作りの時に使えそうなアイデア♪

美味しいベーグルありがとう！！